(お食事) 読谷共同食堂
読谷共同食堂
http://kyoodoo.exblog.jp/
・第六回「読谷共同食堂」のご案内
・津波警報について
・お品書き
・押し寄せる波を受けて
河野先生からのお誘いで、一風変わった食堂さんに行って来ました。
大体月一回の頻度で開催され、
開催毎にうつわ作成を担当する人がいて、
そのうつわと共に料理を楽しむという会らしい。
料理は「名前のない料理店」小島シェフという方が担当されていて、普段はフレンチらしいのですが、今回はうつわ作成担当の與那原さんから是非とも鍋をと頼まれ、試行錯誤した結果が今回のお品書きとなったようです。
事前に鍋料理だということは告知されていた、というかそれ以上の情報が無かったのですが、普通のお鍋と一風違う嗜好に仕上がっていて面白かった！